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Vengo del campo... y
MensajePublicado: Lun Abr 23, 2012 12:07 pm Responder citando
Antonio García Fuentes
Escritor y filósofo
Escritor y filósofo

Registrado: 07 Sep 2008
Mensajes: 3457




Vengo del campo... y

Vengo “molido”... mis músculos, mis huesos, “mis engranajes” ya son viejos, pero aún aguanto y de vez en cuando, “me suelo moler en el campo”... es una de mis válvulas de escape. Así que toco la tierra con mis manos (no empleo guantes)... la Madre Tierra, me absorbe totalmente y logra que no piense en nada, nada más que en la labor que estoy haciendo... también se lleva mis malos humores, mis irritaciones... “todo eso que me invade cuando escribo tanto artículo árido”... y sabiendo de antemano que nada de los mismos sirve para nada... pero aún así los escribo... “También me sirve para valorar mucho más a esas gentes que de verdad trabajan la agricultura y con su esfuerzo y bien hacer... nos dan de comer”.


Ayer también estuve en “mi campo”, donde tengo un jardín y un huerto y de los que obtengo flores y frutos; si bien no consigo lo que quiero puesto que yo ni soy jardinero ni hortelano. Ayer me traje al regreso treinta y cinco (las conté) “hijos de pita” (planta que nos llegó desde México, en ese intercambio que hubo tras allí llegar Colón y los que detrás fueron)... las que tengo en mi jardín, proceden de un huerto que tuvieron mi madre y mi abuela... y por ello (y no sé por qué) y como en mi jardín reciben agua más que suficiente, arrojan muchos hijos... en vez de tirarlos a la basura cuando se arrancan... yo los voy plantando en las márgenes de la carretera... en esos “paerones” (declives) que hay en toda carretera que discurre por terrenos accidentados y en los que sólo crecen... “las yerbas que planta por sí sola la Madre Naturaleza”... así llevo muchos años y a mi manera, disfruto viendo esas colonias de pitas, en esas pendientes donde “no se cría nada” y en las que, “mis pitas contienen la tierra y evitan desprendimientos”... y disfruto por cuanto es una planta más que dura, durísima y aguanta todas las inclemencias del tiempo... este año y donde están, han aguantado hasta cinco grados bajo cero... y siguen incólumes y algunas ya con más de dos metros de altura y docenas de hijos a su alrededor y ramificándose a buen ritmo... “sobrevivirán muchísimos años después que yo haya muerto”... y eso me hace feliz; no me pregunten por qué... pues yo no lo sé... “pudiera ser (que) por lo luchadora que es esta planta”; planta que goza de poca simpatía... puesto que sus púas... pueden ser como... “puñal florentino o peor aún”.

Tras esa nueva plantación de “otras colonias de pitas”... he estado (ya en mi huerto) plantando unas plantitas de berenjenas y pimientos; he quemado parte de lo mucho que esas heladas antes mentadas, han quemado en mi terreno; incluso las duras palmeras (ya aclimatadas a estos fríos) ha habido que cortarles muchas ramas e incluso los secos racimos de dátiles, por tanto los pájaros no comerán de ellos este año... también el frío ha helado un precioso limonero... que pese a todo ya empieza a reponerse y está empezando a brotar, si bien lentamente... dos años sin limones, puesto que el pasado también el frío no lo dejó florecer. Las higueras bien, comeré higos blancos y negros y puede que algunas brevas; los perales también darán algunas peras, al igual que los almendros darán fruto; el acerolo (como siempre) está cargado de flor y dará abundante cosecha, es árbol muy duro y no necesita mucho cuido... he cogido caracoles, bastante gordos y que mi esposa me cocinará en un caldo con hierbabuena y guindilla, que si bien ella ni los prueba, a mí me encantan... también tengo “yerbabuena” plantada en un macetón... he recogido cantidad de manzanilla, la que estoy secando para las infusiones que tomo todo el año... mezclada con otra yerba que se denomina “cola de caballo”.

Mientras estoy en mis faenas, mi mejor amigo (mi perrito Aníbal: un yorkshire con mucha personalidad) está a mi alrededor y pendiente por si lo llamo, de paso vigila la parcela... “y no se le cuela ni una mosca”, enseguida avisa de que algo anormal hay cerca... “nos llevamos muy bien, puesto que “él no habla y yo aún no ladro”... y como lo cuidamos muy bien (aquí entra mi esposa, que hoy lo va a bañar) el animal, nos quiere... “como sólo los perros quieren a sus amos”.

Ya están aquí los ruiseñores... el terreno está muy cerca del río (“Guadalbullón” o río de Jaén) y cada año vienen a anidar aquí, en primavera... cerca de mí canta uno y al que comprometo, silbándole de forma que quiere imitar los gorjeos del “gran cantor”; y lo logro... puesto que cuando me oye, se acerca más y aprieta en su canto... con lo que defiende su territorio... dejo de comprometerlo y me río del engaño que logro... “el pájaro pensará que el intruso se ha ido de su territorio”.

He regado un espacio de césped que aunque es del tipo “grama”, pero esto año también lo ha arrasado el frío... si bien ya está brotando (“las plantas nos dan ejemplo de su dura lucha por sobrevivir”)... y he hecho algunas faenas más... he arrancado casi todas las plantas de habas... el frío y los hambrientos gorriones, “se las han cargado”, por lo que este año, cogeré menos habas verdes que secas planté en otoño... y ya cansado (molido)... aunque ese cansancio lo noto cuando paro, mientras estoy moviéndome no noto nada, no pienso en nada... sólo me he detenido por cuanto tenía sed y para calmarla he comido una naranja de tamaño grande... y una “almorzá” de agua de mi pozo, que aunque “dura”, como la bebe mi perro, entiendo que él sabe mucho más que yo de aguas.

Y así al terminar... he subido como he podido al automóvil y dentro del mismo, he vuelto a casa y me ha dado por escribir... “esta especie de chuminada”, pero que pienso darla a leer a mis lectores... para ver que me dicen de este nuevo y diferente “ladrillo”... el que me evita escribir con esa aridez que hoy, hay que hacerlo (no hay otro remedio) cuando se quieren tocar los hechos cotidianos de la vida actual.

Dentro de diez minutos comeremos mi esposa y yo... y tras quitar la mesa (le ayudo a ponerla y quitarla) me sentaré en mi sillón... “tomaré una copita de licor de moras de zarza” (riquísimo y que yo mismo me preparo con anís dulce y seco) y tras ello... seguro que me quedaré dormido como un tronco... y mi perro bajo mis rodillas, lo hará igualmente... luego sobre las seis de la tarde, saldré a una plazuela que hay cerca de casa, a ver jugar al fútbol a unos chicos del barrio y lo que me causa un placer enorme al ver como se mueven y lo que hacen, en ese especial juego futbolero, donde las reglas las marcan ellos... y se divierten una enormidad.

Mientras los veo jugar, yo me fumaré un cigarro puro, sentado en un banco y junto a mi... se echará mi perro el que no se moverá para nada... hasta que yo le diga... “vamos Aníbal que he de releer este artículo y luego archivarlo”... quizá mañana mismo se lo envíe a mis lectores... y así lo hago... me siento bien, mejor aún... me siento estupendamente.

Antonio García Fuentes
(Escritor y filósofo)
www.jaen-ciudad.es (aquí mucho más)

NOTA: “paerón” y “almorzá”, son palabras de mi tierra andaluza... y la segunda de ellas es tomar agua, empleando las dos manos como cuenco para recoger el agua o cualquier otra cosa... “coge una almorzá de almendras y llévatelas” (por ejemplo). Creo es una voz heredada de la época de la invasión musulmana, que tantas palabras dejó incorporadas al idioma Español, son todas las que empiezan con... “al”. Paerón es igual a talud. Así como el nombre del río que arriba nombro, es palabra árabe, puesto que todas las que empiezan con “guad” (agua) lo son y de las que hay infinidad en nuestro riquísimo idioma; por todo ello y mucho más... es absurdo denominarlo “castellano”, que dejó de serlo tan pronto Nebrija realizó la primera gramática, recogiendo infinidad de voces de fuera de los reinos que ya controlaban los Reyes Católicos; muchísimas de ellas, procedentes de Andalucía... “hace ya casi seis siglos”. Unamos a ellas las que nos vinieron de América (y de otros lugares) las tres voces primeras que nos vienen de “Las Indias”... fueron, cacique, hamaca y canoa... se las debemos a los nativos americanos y ya las trajo Colón de las islas del Caribe... puesto que el Continente, “no lo tocó mucho”.


Jaén: 22 de Abril del 2012

A través de uno de mis lectores (que me lo envía) me entero de todo cuanto sigue:
INTRODUCCIÓN A LA PITA

El agua es un recurso esencial y limitante para el desarrollo de los pueblos donde su escasez y/o excesiva degradación no permiten un normal abastecimiento. El avance de la desertización, problemas socioeconómicos y ambientales y las pocas precipitaciones, convierten a las plantas adaptadas a dichos climas en elementos importantes a tener en cuenta para la aplicación de nuevas ecotecnologías que permitan un mejor desarrollo de estos pueblos.

La Pita, planta sagrada de origen mejicano con miles de aplicaciones, es un recurso excepcional para su utilización de forma sostenible en zonas áridas y semiáridas. En Almería la planta forma parte del paisaje como seña de identidad y concentra una importante plantación de Agave americana y sisalana, aunque su uso consciente brilla por su ausencia. La Pita ofrece derechos fundamentales como es el alimento, bebida, ropa y techo. Además suministra Bio-Gas, energía renovable, plástico orgánico, alternativa al azúcar y la fibra del vidrio, medicina contra el cáncer, pienso, abono, jabón, etc... que son sólo algunos ejemplos de los usos de esa planta sagrada. Gracias al enorme potencial de las Pitas, en la actualidad puede encontrarse de forma ornamental, silvestre y de cultivo para su aprovechamiento local e industrial en países de los 5 continentes, aumentando así significativamente la calidad de vida de millones de familias.

Más Información en: EL SENTIDO DE LA PITA, un artículo publicado en la revista ECO del PARQUE, Verano 2011. http://elmundodelaspitas.blogspot.com.es

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